 |
|
|
:: ENSALADAS :: |
|
|
ENSALADA DE SALMÓN PANKO Y VINAGRETA TROPICAL |
|
|
con endivias, hinojos y champiñones. |
192.00 |
 |
|
|
Una delicada ensalada con endivias, hinojos y champiñones laminados.
Acompañado por brotes de rúcula selvática y minigreens. Ademas, unos delicados y crocantes bocados de salmón apanados con panko. Para aderezar esta ensalada, qué mejor que la acidez y el toque de una vinagreta con sabores tropicales.
Una ensalada fresca, nueva y diferente.
|
| |
|
|
|
|
ENSALADA TIBIA DE PULPO Y LANGOSTINOS |
|
|
con papines, acompañada con hojas de espinaca. |
209.00 |
|
|
|
Una ensalada que es mucho más que una ensalada. Papines dorados en aceite de oliva,
salteados junto con los langostinos, tentáculos de pulpo, tomates cherry y alcaparras.
El conjunto se glasea con una vinagreta especial de teriyaki dulce, aceite de oliva premium y aceto balsámico de Modena.
Acompañando esta deliciosa mezcla con hojas de espinaca fresca y una crema ligera de ajos asados.
Perfecta para la primavera y el verano. |
| |
|
|
|
|
ENSALADA DE RÚCULA Y LANGOSTINOS PANKO |
|
|
con minigreens, peras y tomate seco. |
209.00 |
|
|
|
Ensalada de rúcula y minigreens, peras, tomates secos y nueces, con langostinos apanados en panko.
Aderezado con vinagreta de aceto a la miel y láminas de queso parmesano. |
| |
|
|
|
